- Le poisson du jour, est « frais » selon arrivage, sans arrêtes. Les moules proviennent de la baie,
- Des fruits et légumes frais en circuit court, auprès de fournisseurs locaux,
- Pommes de terre, salade fraîche, céleri, choux, betterave sont cuisinés en respectant la saisonnalité,
- Des produits laitiers sont proposés tous les jours, yaourts bio, fromage à la coupe
- Tous les mois, une spécialité de fromage en dégustation est mise en valeur, avec une présentation de l’origine
- Des entrées « faites maison » : crudités, salades composées,
- Les viandes : un choix varié est cuisiné avec un accompagnement de légumes ou de céréales, suivant les recettes du chef, Mme MAILLARD, .
- Les pâtisseries et entremets sont variés : Tiramisu, far breton, forêt noire, brownies, île flottantes….